Cette Pale Ale est une collaboration Brewing Bears x Wylie Brewery.

A première vue, la robe dorée de cette white stout semble présenter une belle bière blonde qui donne grand soif. Mais, au nez, le parfum du café torréfié par Corto Café (Marseille) est révélé, laissant supposer une bière plutôt puissante et charnue. En bouche, révélation : on a un café sucré et céréalier rehaussé par une jolie touche d’amertume !

Cette Triple mélange la puissance de la base maltée avec une belle rondeur et un final sec.

Cette West Coast IPA est une bière avec une très belle amertume puissante.

Blonde de tradition allemande sur les céréales.

Avec sa mousse d’un beige somptueux et sa robe ténébreuse, la Nola rappelle tout d’un bon moka. Ses malts torréfiés réconfortent les cœurs en manque de chaleur grâce à leurs notes légèrement chocolatées qui cachent bien sa puissance. Bien dense, elle accompagne parfaitement un dessert.

Cette bière de type belge, à la robe dorée, possède un caractère prononcé et puissant grâce à sa haute teneur en alcool. Ainsi, elle est dotée d’un bouquet aromatique très épicé et d’intenses saveurs maltées. En bouche, le tout est rehaussé par des notes qui évoquent la pomme, voire le cidre.

La Chardon développe des arômes fumés, de cuir et de cigare. Elle charmera les novices et fera succomber les connaisseurs. Cette ambrée de tradition écossaise travaillera successivement le nez de ses flaveurs puissantes de malts fumés à la tourbe, puis le palais avec la rondeur des céréales grillées et enfin la gorge avec sa pointe d’amertume houblonnée et ses notes torréfiées.

D’inspiration britannique mais façonnée pour la Provence, cette bière blonde sera votre meilleure alliée en période de canicule grâce à l’alliance complémentaire de ses ingrédients : fruitée (issue de ses malts bio), légère (grâce à ses levures lui donnant un caractère sec), avec une pointe d’amertume herbacée et désaltérante (houblons européens).

Le Carignan rouge, cépage puissant, offre des saveurs intenses de fruits noirs à cette bière, ainsi qu’une magnifique robe rubis et une mousse rose pâle. La tension du vin rencontre les notes délicatement florales proposées par le houblon Ariane. Fruitée au nez, elle enveloppera votre bouche d’un agréable nuage de cassis crémeux. La Pur Smash Rouge 2022 possède une pétillance ultra fine et rappelle davantage le vin nature.