QUARTIER D'ÉTÉ

Pour moi, la bière a toujours été un instrument de convivialité et de partage.
Que ce soit avec des inconnus, des amis, de la famille.
Tout a commencé lors de mes études à Dublin où j'ai découvert la place de la bière dans la culture Irlandaise.
C'est à travers ses pubs, que la bière et le cidre réunissent chaque soir les Irlandais pour un temps de détente et de lien.
Un moment essentiel pour couper avec le professionnel avant de rentrer chez soi et retrouver sa famille.
Depuis mon retour en France et plus de 30 pays visités, j'ai pu déguster des bières de styles différents avec à chaque fois des surprises, des découvertes et surtout des moments de partage inoubliables.
C'est grâce à tous ces instants passés autour d'une bonne bière que j'ai eu l'envie de mettre ma pierre à l'édifice.
L'ambition de ma brasserie est de perpétuer ce pouvoir de rassemblement, à travers une gamme de bières encrée dans le terroir du Luberon (aromates, céréales, houblons …) et ouverte sur la nouveauté et l'originalité.
Mes bières sont brassées avec des céréales françaises, locales et biologiques, généreuses en houblons et modérées en alcool.