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29 au 31 mai 2025

La Brasserie Artisanale de la Sainte Baume est une micro brasserie installée depuis 2020 à Gémenos dans le Parc Régional de la Sainte Baume. 

C'est le pétillant Clément, brasseur récompensé et plein d'ambition qui a repris le flambeau l'an dernier pour développer et rendre les honneurs aux recettes qui font le succès de la brasserie. 

La gamme de bières permanentes (Blonde, Blanche, Ambrée, Ipa, Cashmere, Samouraï, Triple) a été récompensé à plusieurs reprises dont la médaille d'or au concours international de Lyon il y a quelques semaine pour la Samouraî et une médaille d'argent pour la triple au concours agricole de Brignoles. La gamme est complétée par des créations éphémères saisonnière au gré de la créativité du brasseur : venez découvrir lors du salon la p'tite dernière, ci nommé "Berliner Weisse frambroise citron vert". 

Profitez également des conseils de clément qui propose des ateliers de brassage et de dégustation.

La Brasserie est installée dans la vieille bergerie de 300 ans du domaine de Sulauze, où se trouve une salle à brasser de 20HL ainsi que 9 cuves de fermentation, une embouteilleuse Isobar, des barriques...

Nous sommes situés entre Miramas et Istres au cœur de la Provence. Nous proposons des bières artisanales, de qualité, fabriquées dans les pures traditions brassicoles. Nous brassons des bières originales et équilibrées qui raviront vos papilles pour un agréable moment de détente, des bières riches en arômes qui découlent desdifférents malts et houblons utilisés.

Pour moi, la bière a toujours été un instrument de convivialité et de partage.
Que ce soit avec des inconnus, des amis, de la famille.
Tout a commencé lors de mes études à Dublin où j'ai découvert la place de la bière dans la culture Irlandaise.
C'est à travers ses pubs, que la bière et le cidre réunissent chaque soir les Irlandais pour un temps de détente et de lien.
Un moment essentiel pour couper avec le professionnel avant de rentrer chez soi et retrouver sa famille.
Depuis mon retour en France et plus de 30 pays visités, j'ai pu déguster des bières de styles différents avec à chaque fois des surprises, des découvertes et surtout des moments de partage inoubliables.
C'est grâce à tous ces instants passés autour d'une bonne bière que j'ai eu l'envie de mettre ma pierre à l'édifice.
L'ambition de ma brasserie est de perpétuer ce pouvoir de rassemblement, à travers une gamme de bières encrée dans le terroir du Luberon (aromates, céréales, houblons …) et ouverte sur la nouveauté et l'originalité.
Mes bières sont brassées avec des céréales françaises, locales et biologiques, généreuses en houblons et modérées en alcool.

La brasserie Outer Range essaye de brasser des bières à la hauteur des montagnes qui nous entourent.

Embarquez pour un voyage dans la beauté sauvage des Rocheuses du Colorado et des Alpes Françaises !

Installée à Cheval-Blanc, au pied du Luberon, la brasserie Les Ouailles du Luberon propose des bières artisanales en bouteilles et en füts. Engagée dans une démarche éco-responsable, elle privilégie les circuits courts, utilise des ingrédients biologiques et valorise les résidus de brassage pour l'alimentation animale. Son nom rend hommage aux brebis locales, symboles du terroir. 

Chaque bière, portant le nom d'une race de brebis ou de chèvre, reflète l'authenticité et la convivialité chères à la brasserie.

O'clock Brewing, une décennie de passion, d'audace, de créativité et de partage. Envie d'une IPA explosive, d'une lager ultra fraîche, d'un stout réconfortant, ou d'une bière vieillie en barrique pleine de caractère?
Ici, chaque gorgée est une fête : des saveurs uniques et des émotions garanties !
Avec plus de 140 recettes déjà brassées, il y en a pour tous les goûts - que vous soyez un novice curieux ou un expert du houblon.
O'clock Brewing.…. because it's always time !

Les bières NEOS, l'authenticité dans chaque gorgée.
Au cœur de Mazan, au pied du Mont Ventoux, la Brasserie NEOS propose des bières artisanales, biologiques et modernes.
Notre volonté est d'explorer de nouvelles saveurs en créant des bières légères en alcool et intensément houblonnées, alliant fraîcheur et caractère.
Inspirés par le voyage et la découverte, nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.

Nouvelle vision de la bière, pensée pour les amateurs de saveurs subtiles et authentiques

Moqwai Beer Company est une p'tite brasserie issue de la mouvance craft quí a vu le jour début 2022 à Mundolsheim, dans la périphérie de Strasbourg. Nous ne faisons que des bières éphémères dans tout un tas de styles divers et variés (houblonnées, fruitées, atypiques et WTF) histoire de secouer les palais et les esprits. The sky is the limit !

La Brasserie Interdite, créée par Robin et Melvin, est une brasserie artisanale à Pertuis quí ne se limite pas à la bière. Avec leur gamme de cocktails, ils revisitent les classiques et créent des recettes originales, mêlant des ingrédients de qualité et des saveurs surprenantes.
découvrir: l'Expresso Martini, le Pornstar et l'Amaretto Sour…

L'Instant, c'est l'histoire de passionnés de la bière, pétris d'une ambition simple, redonner le goût de la bonne bière à tous. Créée en 2017, L'Instant à pour ambition de convertir un maximum de gens à la bière craft, tout en accompagnant les plus férus d'entre eux sur des chemins encore non balisés ! Au-delà des bières de la gamme permanente, valeurs sûres et repères de grands styles brassicoles, la brasserie développe une approche innovante qui met toujours en première intention la qualité de la bière et son goût. Pour une aventure houblonnée sans limites !

29 au 31 mai 2025
6MIC, Aix-en-Provence

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