Créée en 2022, la Brasserie Jukebox est située au cœur de Cognac, en Charente.  C’est l’histoire de trois amis qui partagent une  passion commune pour la bière Craft et qui ont décidé de s’associer pour créer une brasserie à leur image : un lieu de partage à l’atmosphère accueillante et conviviale.

Côté production la brasserie est équipée d’une salle de brassage de 15HL et d’une capacité de fermentation de 1500HL/an.

On souhaite que notre brasserie participe au développement du tissu local grâce aux produits que l’on propose et aux animations locales.

Fauve Craft Bière est une micro-brasserie française basée à Paris et à Montpellier.
Notre crédo est « Craft / Science / Art » : on a une approche scientifique et artistique, au service de la bière craft.
CRAFT - SCIENCE - ART
Craft: derrière Fauve, il y a des hommes et des femmes, on est des artisans. On brasse des bières artisanales souvent exubérantes pour repousser les limites de la craft, et parfois subtiles pour respecter la noblesse de certains styles historiques, mais toujours sans compromis sur le goût et la qualité.
Science : on a une approche scientifique qui nous permet de créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année. On recherche, on développe, on innove.
Art : les étiquettes de toutes nos bières sont illustrées par des artistes différents, aux univers divers, mais avec toujours la même approche
"couleurs, texture, abstrait"

Drolle est une histoire, comme celles qu'on imagine entendre autour d'un feu de joie à la fin de l'été. Mais j'ajouterai ici un peu d'histoire personnelle : je suis Daniele, le "maître brasseur", qui, après des années de brassage maison à 23 litres à la fois, décide d'aller plus loin.
Aujourd'hui, je remercie Daniele d'avoir toujours essavé de parler de ses vallées, dans le but d'amener la bière au-delà du seuil de la maison, et d'écrire clairement un message simple qui raconte toute l'âme d'un projet: même les terres qui semblent éloignées de la «civilisation» la plus commune ont en elles toutes les qualités nécessaires pour devenir - ou redevenir - les protagonistes de leur avenir.

C’est en Provence, dans la commune Varoise du Beausset, entre mer Méditerranée et montagne Sainte Baume, que se situe la brasserie artisanale indépendante "la Brasserie d'à Côté", où sont nées en 2017 les bières de Madame Dusse brassées par Hélène Lefèvre. 

Des bières authentiques, chaleureuses et expressives, différentes les unes des autres mais toutes élaborées avec respect de la Terre et de ses habitants. 

Ici Artisanat et Développement durable ne sont pas des arguments marketings mais les piliers de la brasserie : les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique, les fûts sont en inox, les bouteilles sont lavables (et lavées) et les déchets de brassage sont donnés à des éleveurs ou transformés en biscuits. 

Chaque bière est une expérience qu'il faut oser tenter.

La Brasserie Chimantá est basée à Domazan, dans le Gard. Nous proposons des bières artisanales qui invitent au dépaysement et à la découverte.
Nous sommes labellisés "Brasserie Indépendante", garantie d'authenticité (pas de sous-traitance et existence en tant que véritable brasserie), de transparence et d'indépendance. Nous produffons de la bière de façon artisanale, privilégiant, dans la mesure du possible et en fonction des recettes, les producteurs locaux pour obtenir nos matières premières. Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique (certification en cours de demande). Nos malts sont locaux, provenant de l'Ardèche et de la Drôme et nous travaillons avec des ingrédients naturels pour aromatiser nos bières (romarin frais des garrigues, pulpe naturelle de fruit de la passion, quinoa bio, entre autres.

La bière CAP MARCA en Camargue est le fruit d’une histoire riche et passionnante, ancrée dans les traditions et les valeurs de cette magnifique région du sud de la France.

Inspirée par la beauté sauvage des paysages camarguais, la bière CAP MARCA est élaborée avec soin en utilisant des ingrédients locaux de première qualité.

Bien plus qu’une simple biere, CAP MARCA  est devenue le symbole de l’identité camarguaise. La bière CAP MARCA incarne l’esprit de convivialité et de partage caractéristique de cette région, où les traditions séculaires sont chères au cœur de chaque Camarguais.

Brasseurs Cueilleurs, brasserie artisanale en Charente-Maritime à Landrais, allie savoir-faire traditionnel et créativité pour proposer des bières reflétant notre terroir et notre passion. Depuis la création en 2016, nous avons ainsi créé des dizaines de recettes uniques des plus traditionnelles aux plus originales. 

Notre équipe de 3 associés 100% complémentaires et d’une commerciale à votre service vous propose une gamme Brasseurs Cueilleurs résolument craft agrémentée d’éphémères au fil de nos envies. La gamme Plouf, plus grand public et aux accents de vacances au bord de la mer, propose des produits plus classiques mais gardant une touche originalité. La dernière arrivée: la gamme Brett & Barriques réunit nos projets de fermentation avec levures sauvages et vieillissements en barriques.

Notre démarche éco-responsable guide nos méthodes, privilégiant ingrédients locaux, de saison ,levures sauvages et parfois cueillette directe chez le producteur. La majorité de nos produits sont certifiés bio et les malts et fruits utilisés le sont à 100%. Nous utilisons des étiquettes à colle lavable pour lavage et réutilisation de nos bouteilles. 

Ce qui distingue DELACAVE, c’est notre engagement envers des bières graphiques impactantes. Nos étiquettes colorées et expressives reflètent la diversité des saveurs que renferme chaque canette mais aussi et surtout un univers décalé et générationnel faisant référence à la culture populaire. Nous sommes convaincus que l’expérience de dégustation ne se limite pas au goût seul, mais qu’elle commence dès le moment où vous posez les yeux sur une de nos canettes.

Que vous soyez amateur de bières légères, houblonnées, fruitées ou audacieuses, la Brasserie DELACAVE a une création qui saura, éveiller vos sens et parfois même vous bousculer. Explorez notre gamme variée de bières artisanales et découvrez l’âme créative qui anime chacun de nos brassins.

Rejoignez le club dans notre quête de l’extraordinaire ! 

B-Side est une microbrasserie artisanale située à Vacqueyras (84) proposant des bières non traditionnelles ancrées dans le mouvement craft avec une thématique forte autour de la culture musicale.

3:6:9 BIÈRE CRAFT brasse des bières modernes et contemporaines conditionnées en fûts et en canettes pour un max de fraicheur.
La gamme évolue constamment alors Stay tuned!