fbpx

29 au 31 mai 2025

Gose à la framboise et à la rhubarbe

Bière acidulée à la poire.

Brassée avec des biscuits et de la purée de citron. Contient du lactose.

Bière de blé lactofermentée, infusée à froid avec des bourgeons de cassis, aromatique puissante, résineuse, fraîche et fruitée au nez enivrant avec une belle acidité et une bonne longueur en bouche.

Entre la gourmandise de l’abricot juteux, le citron acidulé et les notes herbacées et épicées du basilic.

Bière acide au thé vert Matcha et aux Baies Ma Khaen.

Cette bière est une collaboration signée Aquae Maltae x brasserie de Sapristi. Une Sour bien provençale, née de la rencontre entre Aix et Salon de Provence. Brassée avec une belle dose de fraises fraîchement cueillies et des bactéries lactiques, elle rappelle un bon panier de yaourt à boire.

A l’approche du temps chaud, ce gose inspiré du cocktail Margarita est plein de citron vert frais et d’écorce d’orange amère avec une acidité équilibrée par le sel marin de Camargue.

Berliner Weisse à la tomate et au harissa maison.

29 au 31 mai 2025
6MIC, Aix-en-Provence

Partenaires

Aix Bière Festival (c) 2024 - Tous droits réservés. Mentions légales.

crossmenu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram