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du 30 mai au 1er juin 2024

Avec sa robe trouble et pâle, légèrement orangée, on a l’impression de plonger son nez dans un jus de fruit bien sucré. En bouche, le pomelo est clairement présent. Son zist apporte une belle amertume. Les lactobacilles offrent une douce acidité contrastée par la rondeur du blé.

30, 31 mai et 1er  juin 2024
6MIC, Aix-en-Provence

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