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du 30 mai au 1er juin 2024

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DWYN Brewery

Créée en 2023 à Montagny (69 700)

Max, l'ancien expert en marketing, qui par le jeu des rencontres se fait happer par l'univers de la bière artisanale grâce à la découverte de la brasserie de la Matheysine. Cherchant à perfectionner ses compétences, il affine son savoir-faire auprès d'un brewpub lyonnais. Au sein de son propre garage, il se consacre à la production de micro brassins, capitalisant sur plusieurs années d'expérimentation et de retours issus de son réseau de bars. Il embarque son cousin, Paul, dans cette passionnante aventure brassicole.

Paul c’est le gestionnaire, sa passion pour la bière l'a poussé à approfondir ses connaissances en particulier en ce qui concerne les subtilités aromatiques des houblons. Il est passé de l’art de manier les tableurs Excel à sélectionner les houblons, créant des profils aromatiques uniques.

L’aventure DWYN Brewing est enfin née ! 🍺 🚀

Carte des bières

Site Web

Carte des bières

30, 31 mai et 1er  juin 2024
6MIC, Aix-en-Provence

Partenaires

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